1. 锅：用于煮汤和炖煮食材。
2. 刀具和砧板：用于切割食材。
3. 面粉筛或漏网：用于筛选面粉，制作疙瘩。
4. 碗或盆：用于和面和揉制疙瘩。
5. 勺子：用于搅拌和舀汤。
6. 炉灶：提供热源。
7. 调味品容器：装有盐、胡椒粉等调味品。
疙瘩汤起源于山西大同一带，是用面粉加水搅拌制成面团后用手掰成小块，再与猪骨肉、豆腐、鸡蛋等食材一起烧制而成的一种汤。
由于其口感鲜美，又可代替米饭，因此深受当地人民喜爱。
除了山西北部地区，疙瘩汤也在天津等地流行。
1、他的用具就是调羹和汤碗，因为疙瘩汤是带有汤汤水水，不可以用盘子。用碗特别的小，所以只能用大号的汤碗，还有就是用调羹，也就是我们经常说的勺子。