扶风位于中国古代的陕西省境内，是古时所分的十四州之一。在唐朝时，扶风属于西京洛阳的东府，而在宋朝时，由于天子南迁，扶风则成为位于汴京的西府。换言之，扶风的归属始终与当时的中央政治中心有关，而随着政治中心的变动而变动。因此，我们需要根据历史时期的不同来确定扶风的所属府。
扶风旗花面的做法：准备面粉500克，用温水和面至软硬适中，揉成面团饧30分钟。将饧好的面团分成10等份，每份擀成椭圆形薄片，撒上盐、花椒粉、味精等调料。
然后将薄片卷起，从中间切开，再将切开的一端插入另一端，形成旗花的形状。最后在开水锅中煮熟即可。