将红鱼处理干净，去除内脏和鳞，用清水冲洗干净，并在鱼身两面各划几刀以便入味。

在鱼身上撒上适量的盐，再淋上料酒，然后放上姜片、葱段，让鱼腌制5~10分钟，使其入味。

准备一个微波炉适用的盘子，将腌制好的红鱼放入盘中。

微波炉调至中高火，将盘子放入微波炉中蒸6~8分钟。具体的加热时间需要根据鱼的大小和微波炉的功率来灵活调整。

蒸好后，取出盘子，小心烫手。在鱼身上淋上一些蒸鱼豉油或者生抽，增加口感和鲜味。

最后，可以在鱼身上撒上一些葱花或者香菜作为装饰，提升整体的美感。

请注意，使用微波炉蒸鱼时，要确保鱼的大小和微波炉的功率相匹配，以免出现蒸不熟或蒸过头的情况。同时，在蒸制过程中要注意安全，避免烫伤。