西高速公路的隔离带上有十二生肖的雕刻，意味着中国传统文化的传承和弘扬。十二生肖是中国传统的纪年法，分别为鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪，代表着不同的属性和品质，也是中国文化的重要组成部分。在公路隔离带上雕刻十二生肖，既能美化环境，又能向人们传达文化信息，具有深远的意义。
江西高速公路，别名赣高速、江西高速，是位于中国江西省的高速公路系统，密度居全国第9位，全省境内线路密集，纵横交错，十分发达，通车里程达6321千米，已实现县县通高速、部分重要乡镇通高速的条件，全省111个县（市）区全部通达高速，通达率100%，已打通30余个出省通道，“四纵六横八射十七联”高速公路网建成，形成了“纵贯南北、横跨东西、覆盖全省、连接周边、辐射全国”的高速路网格局
江西高邮咸鸭蛋之所以知名，主要有以下几个原因：
1. 历史悠久：江西高邮咸鸭蛋的制作历史可以追溯到明代，已有几百年的传统。这种悠久的历史使得高邮咸鸭蛋成为江西省乃至全国的知名特产之一。
2. 地理优势：高邮位于江西省南昌市，地处江南水乡，拥有丰富的水资源和湿润的气候条件，这为高邮咸鸭蛋的制作提供了得天独厚的地理环境。
3. 优质原材料：高邮咸鸭蛋选用当地优质的鸭蛋作为原材料，这些鸭蛋品质上乘，蛋黄饱满，蛋白质丰富，口感鲜美。
4. 独特工艺：高邮咸鸭蛋采用传统的手工制作工艺，经过精心挑选、腌制和储存等多个环节，使得咸鸭蛋具有独特的风味和口感。制作过程中，还会加入一些特殊的调料，如茶叶、草木灰等，使得咸鸭蛋更加香气扑鼻。
5. 品质保证：高邮咸鸭蛋注重品质和卫生，严格控制制作过程中的温度、湿度和时间等因素，确保咸鸭蛋的质量和口感。
高邮咸鸭蛋因其独特的制作工艺和口感，成为江西省乃至全国的知名特产。它的美味和独特性吸引了许多人的喜爱和关注。无论是作为伴手礼还是美食佳品，高邮咸鸭蛋都备受推崇。