红豆薏仁茯苓糕是一款非常简单的家常甜点，只需要准备好红豆、薏仁、茯苓、糯米粉和白糖即可。首先将红豆、薏仁、茯苓清洗干净后加入适量的水煮熟，倒入糯米粉和白糖搅拌均匀，放入蒸锅蒸熟，最后等待冷却后切成小块即可享用。这款糕点口感软糯，甜度适中，是家庭中下午茶或者甜品时间的不错选择。
红豆薏米粥里并不需要放置大米。
因为红豆薏米粥具有治湿痹利肠胃、健脾益胃、利水消肿、祛湿补心、健脾胃的功效。
而大米生长在水里，含有湿气且湿性黏稠，如果加入大米就浪费了红豆和薏米是祛湿效果。
而且加大米并没有营养只会增加热量，导致增肥，达不到美容健身的效果。
这种糕每天吃多少要因人而异，正常情况下，成人每天吃一块到两块就可以，红豆薏湿糕是使用薏米等植物食材加工制作，至于吃多少要根据个人身体情况。