有三个挑米方法：
第一，看一看。先看看米粒的颜色是否均匀，色泽、大小、形状是否一致，由此可判断是否是有不同品种的大米混合的，一般情况下，外表晶莹透亮的大米淀粉结构好，口感佳，而不太透明的大米可能口感较黏稠，水分大。
第二，闻一闻。抓一把大米闻闻，如果是新米会有天然的谷香味，放置久的陈米则易出现“哈喇味”；
第三，抖一抖。捧起一把米，慢慢倒掉，看看是否有碎米粒或者颗粒不饱满的米，如有则可能是加工过度或者大米质量较差。买大米遵循“吃多少买多少，少量勤买”的原则，以买够2个月的食用量为宜。
以下是我的回答，挑选壁炉的五大技巧如下：
根据房屋面积选择壁炉大小：壁炉的大小应该根据房屋面积来选择，确保壁炉能够满足房间的供暖需求。
考虑壁炉的能效：选择高效的壁炉可以节省能源，降低供暖成本。选择具有高能效等级的壁炉，长期使用下来可以节省不少能源费用。
选择合适的燃料：根据当地的能源供应和环保要求，选择合适的燃料。一些新型的壁炉可以使用不同类型的燃料，如天然气、丙烷、木材等，用户可以根据自己的需求和经济条件进行选择。
注意安装和维护成本：壁炉的安装和维护成本也是需要考虑的因素。在购买壁炉时，需要了解安装费用、维护费用以及所需的配件和工具等。
品牌和质量：选择知名品牌和质量可靠的壁炉可以保证产品的品质和售后服务。在购买壁炉时，可以参考其他用户的评价和意见，选择口碑较好的品牌和型号。
总之，在挑选壁炉时需要考虑多方面的因素，包括大小、能效、燃料、安装和维护成本以及品牌和质量等。选择合适的壁炉可以提高房屋的舒适度和能源利用效率，同时也可以保证安全和环保。
一般来说，早上买猪大肠比较好，早上的很新鲜，可供选择的很多。因此想吃到新鲜的猪大肠，得早起一会儿了。否则很晚了就只能买别人挑剩下的了。
2、要挑选合适地点
一般来说，猪大肠超市里贵一些，集市上的相对便宜很多，因此如果有空建议去热闹的集市上逛一逛，多询问询问价格，相信能买到物美价廉的猪大肠的。
3、要用手摸摸猪大肠的肠体
猪大肠如果处理不好，肠体会很黏手，根本拿不住，这样的猪大肠不要买，吃起来有怪味，而且不新鲜。当然一般店家不让用手摸，你可以拿着个塑料袋摸摸，感觉不是很黏的就可以考虑买了。
4、要仔细闻闻它的气味
一般熟猪大肠有股很香的味道，是猪肠衣比较自然的香气。如果掺杂了其它浓烈的香料等特殊味道，说明加工过程中加入了过度的添加剂，对人体不利，这样的猪大肠不要买。
5、要看好颜色
新鲜的猪大肠颜色有些略灰，这样的算是比较正常的了，如果有些猪大肠颜色很深，甚至有黑色等颜色掺杂其中，说明制作过程不干净，或者添加酱料过度，不宜购买。
6、要选择略粗的猪大肠
购买猪大肠时，尽量选择略粗一些的，这样的猪大肠吃起来口感很好，会更香甜。粗一些的大肠更有肉，肉质会更有嚼头。
7、选择品牌的熟猪大肠
一般猪大肠熟的比较多，在购买这类的食物时，尽量选择品牌的熟食，买了之后吃起来比较放心，品牌熟食的卫生状况比较好，清理的肠体也会很干净，更重要的是大肠比较容易嚼动，有些小摊上的猪大肠根本嚼不烂。