淮安地区适宜种植的小麦新品种主要有以下几个：

1.中麦587：中麦587是中国农科院小麦研究所选育的一种适应性广、产量稳定、素质优良的中矮型冬小麦新品种。

2.联麦4398：联麦4398是淮安市农林科学研究院选育的一种中矮型冬小麦新品种，具有较高的抗病性和适应性，同时具有较高的产量和优良的品质。

3.胜麦179：胜麦179是中国农科院小麦研究所选育的一种中矮型冬小麦新品种，适应性广、抗病性强、耐寒能力强，同时具有较高的产量和优良的品质。

这些新品种在淮安地区的种植效果较好，视具体的环境和需求可以选择适合自己的品种进行种植。