金鲳鱼特别适合儿童吃，这种鱼只有一根大刺，也没有小毛刺，不会卡嗓子。只需要清蒸二十分钟就能享用了，做法简单还鲜美好吃。
酥油茶是藏族的特色传统饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。
先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。
显然，各种鱼种的升白效果有所不同。但是，根据研究发现，最为有效的升白鱼种为鳟鱼和虹鳟鱼。这两种鱼含有大量优质蛋白质、必需氨基酸、维生素等营养成分，能够有效提升鱼体颜色和增强光泽度。
另外，定时喂养和适当的小量喂养也是升白的重要策略，可有效避免过度喂养和饥饿等问题。综上所述，选择鳟鱼和虹鳟鱼，并采取正确的饲养方法，可以获得最佳的升白效果。