锥体泵和平板泵是两种不同类型的泵，它们在结构、工作原理和应用领域上有所区别。

结构区别：

锥体泵：锥体泵的主要特点是在泵体内部设置了一个锥形转子和一个固定的壳体。液体通过转子旋转的运动产生压力和流动。

平板泵：平板泵由一个旋转的平板叶轮和一个静态的泵壳组成。平板叶轮通过旋转将液体吸入并排出，实现泵送功能。

工作原理区别：

锥体泵：锥体泵利用离心力和容积变化的原理进行泵送。当转子旋转时，液体被吸入转子腔体，随着转子的旋转，液体被推向出口端。

平板泵：平板泵利用平板叶轮旋转时产生的离心力和惯性力将液体吸入并排出。平板叶轮的旋转使得液体在叶轮内部形成闭合的流道，实现泵送。

应用区别：

锥体泵：锥体泵常用于高粘度、高固含量、易结块等介质的泵送，如化工、石油、食品等行业。

平板泵：平板泵适用于泵送清洁、低粘度、无固体颗粒的液体，如给水、污水处理、空调循环等。

需要根据具体的应用需求和介质特性选择合适的泵类型，同时还需考虑泵的效率、维护和运行成本等因素。