山东的羊肉在中国是非常有名的，而且被认为是一种非常美味的肉类。山东地区的羊肉以其肉质细嫩、口感鲜美、无腥味、无膻味而闻名于世。这是因为山东的羊肉是采用放养的方式饲养，羊肉的肉质比圈养的羊肉更加鲜嫩，而且山东地区气候干燥、空气清新，有利于羊肉的生长和发育。
此外，山东地区还有许多独特的羊肉烹饪方法，如烤羊肉串、羊肉火锅、羊肉汤等等，每一种烹饪方法都能将羊肉的鲜美口感发挥到极致。因此，如果您有机会到山东旅游或者品尝当地的美食，不妨尝试一下当地的羊肉，相信您一定会被它的美味所吸引。
在很早以前，有一个典故，就是屈原，屈原是一个很好的人，后面跳江了，人们为了纪念他，因此，每一年都会包许多的粽子来吃，看到粽子就跟看到屈原一样，这样的一个习俗就慢慢流传下来，就形成了这样的一个习惯。
山东的荞麦薄饼是一种受到广泛喜爱的传统美食，一般情况下搭配着各种蔬菜、肉类或调料一起食用，可以呈现出不同的口味。荞麦薄饼有多种配料可供选择，包括豆腐、豆芽、青菜、鸡肉、猪肉、牛肉等等，都可以使得味道更加丰富。
有些人喜欢将荞麦薄饼卷起来当做“卷饼”吃，加入薄荷酱或番茄酱等调料提升口感，还可搭配美味的煎饺和烤翅。总之，荞麦薄饼可以作为一道营养丰富的主食，而且搭配多样化，非常适合口味挑剔的人士。