大米先生时蔬拌饭是用各种蔬菜酱料和米饭混合在一块制作而成的食品。大米先生时蔬每100克拌饭中含有200大卡以上的热量，具体的热量多少主要依据添加的肉是多少来确定，如果放入的油类配菜相对来说比较多的话，热量相对来说会比较高。
正月初一到初七不营业，正月初八以后正常营业。
大米先生以销售米面油为主业，兼营包子馒头。若你急需米面油，可以打铺面门上电话，老板会专门给你服务的。
要确定大米先生需要多少个厨师，需要考虑几个因素。
首先是大米先生的餐厅规模，如果是小型餐厅可能只需要一到两个厨师；如果是大型餐厅则可能需要更多的厨师。
其次是菜品种类和餐厅的繁忙程度，如果菜品种类比较多或者餐厅繁忙，就需要更多的厨师来应对高峰期的烹饪需求。还需考虑人工成本以及厨师的专业技能和经验。因此，具体需要多少个厨师取决于餐厅的情况，需要针对实际情况进行综合考虑与分析。