火车车次号码分为数字与字母开头两种形式，主要区别如下：

1. 数字开头的火车车次号码：以数字开头的火车车次号码通常表示普通列车，如G157表示普通动车组列车，T123表示普通特快列车，K821表示普通快速列车等等。这些车次通常都有经停的站点和发车时间，是乘客出行的常用车次。

2. 字母开头的火车车次号码：以字母开头的火车车次号码通常表示高速列车，如C1001表示城际高速列车，D5605表示动车组高速列车，G118表示高速动车组列车等等。这些车次通常具有更高的运行速度和更好的服务，如WiFi、餐车、卫生间等设施和服务，因此价格也相对较高。

总体来说，字母开头的车次号码通常表示高铁和动车等快速列车，相对于普通列车，速度更快、服务更好、价格也更高。而数字开头的车次号码则表示普通列车，可以满足大部分乘客的出行需求。