以下是腊八粥的部分原文，作者为沈从文：
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗的装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！
住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。一个人出出进进灶房，看到那一大锅正在叹气的粥，碗盏都已预备得整齐摆到灶边好久了，但他妈总说是时候还早。他妈正拿起一把锅铲在粥里搅和。锅里的粥也象是益发浓稠了。
“妈，妈，要到什么时候才……”
“要到夜里！”其实他妈所说的夜里，并不是上灯以后。但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。锅子中，有声无力的叹气正还在继续。
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在《腊八粥》这篇课文中，当八儿分粥时，他的心情是急切、兴奋的。
从文中“喜得快要发疯了”、“要等粥熟了，要等妈妈来了，才准揭开锅盖”等描写可以看出，八儿对于喝粥有着极强的渴望和期待。此外，文中还描写了八儿对腊八粥的想象，这也进一步体现了他对腊八粥的期待和兴奋。
总的来说，八儿在分粥时的心情是充满期待的。
腊八粥，是用腊八节所剩馀下的五谷杂粮和干果子等食材熬煮而成的浓香美食。腊八粥虽然简单朴素，却散发出温馨和家的味道。腊八粥的句子里充满了浓浓的节日气息，如：“腊八粥，五谷丰登香满屋”和“腊八粥，年味浓郁香满堂”，都能让人感受到传统节日的淳朴和美好。腊八粥给人们带来的不仅是味觉享受，更是一种文化传承，让人们在品尝中感悟岁月，感受生活之美。