1.苗种的选择
天冬可以使用种子育苗,也可以用分株法育苗。分株法就是把成熟的株分为若干小段,每段要有至少一个芽眼,再进行育苗。
2.育苗容器的选择
育苗容器最好选用黑色塑料盆,可以加快土壤温度的上升,以促进种子生长。同时最好选择长而浅的盆,以便天冬的根系能够向四周延伸。
3.播种方法
在播种前,可以先将天冬种子用温水浸泡2~3个小时,这样可以帮助种子发芽。然后按照每盆20~30个的数量,将种子均匀地撒在盆土表面上,再轻轻铺上一层土,约厚度不超过1厘米即可。
4.水分和温度的管理
天冬对水分和温度比较敏感,要保持土壤湿润和适宜的温度,最好是在18℃~20℃的环境下进行育苗。水分方面,播种后要进行淋水,不过要注意水不能太多,不然容易烂根。
2-3年
天冬生长周期2年到3年,亩产鲜货在4500公斤左右。
天冬主产于我国的西南各省区,其中贵州、四川、云南、广西、重庆、湖南均有野生,野生品一般以大天冬为主家种品为小天冬,近年四川、贵州也有发展,广西是传统大产区,主要分布在玉林、贵港一带,广东粤西地区也有引种历史,但由于技术不成熟,至目前量仍然不大。
**天冬蜜饯是一种传统的四川省内江市名产,主要以鲜天冬和川白糖为原料制作而成**。
制作天冬蜜饯的工艺包括多个步骤,具体如下:
1. **选料**:挑选生长约2年、根条光滑整齐、肉质丰满的鲜天冬作为原料。
2. **撩煮**:将鲜天冬放入开水中煮至可以撕去外皮的程度,然后冷却并撕除外皮。
3. **水漂与灰漂**:先在清水中浸泡漂洗,然后在石灰水中再次浸泡,以去除多余的苦味和杂质。
4. **再撩煮**:经过漂洗后的天冬再次煮至软熟,之后进行喂糖工序。
5. **喂糖**:将预处理好的天冬坯料与冷糖浆一起放置于蜜缸中,浸泡一定时间后分开,将糖浆熬至特定温度再回喂至天冬坯料中,重复此过程以使天冬坯料充分吸收糖分。
6. **收锅**:最终将糖浆熬至适宜浓度后与天冬坯料混合,完成整个制作过程。
天冬本身具有药用价值,能够养阴生津、润肺清心,适用于治疗多种由肺肾阴虚引起的症状。而白糖则有润肺生津、和中益肺等功效。结合这两种主要原料的特性,天冬蜜饯不仅味道纯甜爽口,还具有一定的健康益处。
此外,天冬蜜饯因其独特的风味以及健康效益,被广泛认为适合各个年龄段的人群食用,并且经常作为礼品馈赠亲友。