乡跑腿秧歌是江苏省江阴市江阴县的一种民间传统歌谣,它源于江阴县的一种民间传统活动——跑腿秧歌。跑腿秧歌是江阴县农民在秋季收割稻米时,用来激励自己的一种民间歌谣,它以欢快的旋律、押韵的歌词和活泼的舞蹈为特征,在江阴县广泛传播。
跑腿秧歌的起源可以追溯到汉朝,当时,江阴县的农民在收割稻米时,就会唱起这种歌谣,以激励自己,把收割的速度提高。随着时间的推移,跑腿秧歌的歌词和旋律也发生了变化,更加流行。直到今天,跑腿秧歌仍然是江阴县农民在收割稻米时的传统活动,也是江阴县的一个独特的文化传统。
面粉 500 克
南瓜 200 克
红薯 200 克
红枣 50 克
红豆 50 克
水 250 毫升
酵母 3 克
步骤:
将南瓜、红薯洗净去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,然后压成泥状。
将红枣去核,切成小块。
将面粉、南瓜泥、红薯泥、红枣、红豆、水和酵母混合在一起,揉成面团。
将面团揉成长条状,切成小块,放在蒸锅中蒸熟即可。
这样制作出来的武乡黄蒸色泽金黄,口感软糯香甜,是一道美味的传统面食。