砂糖橘好吃。
沙糖桔,原名十月桔,因其味甜如沙糖而得名。它是广东省四会市的传统特产,属于柑桔类的名优品种。
关于沙糖桔的历史,据史料记载,其种植历史可以追溯到明朝,尤其是四会市的沙糖坑村,其种植历史已有400年。
二者的主要区别如下:
第一、砂糖桔和八月橘的产地和成熟时间不一样:其中砂糖桔原产广宁、四会一带,通常12月初开始成熟;而八月橘是广东四会地区传统的柑桔水果之一,有很多年的历史,通常10月上旬开始成熟。
第二、砂糖桔和八月橘的外观和口感不一样:其中砂糖桔单重40~80g,果实圆形,果皮橙红色,可溶性固溶物12~15%,细嫩化渣,高糖低酸,无核脆甜;而八月橘的单果均重65g,果皮粗糙而颜色比砂糖桔微红,可食率72%,可溶性固溶物12~13%,味甜酸少,果核13~18粒。
一、外观差异
1.砂糖橙:比普通橘子小,单果重62-86g,果实扁圆,橙色有光泽。如果你仔细看,你会发现它有点橙红色。果皮上覆盖着小砂点,手感粗糙,皮薄易剥。
2.普通橘子:比砂糖橙大,扁圆近球形,表皮多为淡黄色或绿色。
二、口味差异
1.糖橙:含糖量高,口感甜,果核少甚至没有,口感细腻,食用后无残渣。
2.普通橘子:与糖橙相比,味道酸酸的,皮薄厚不一定。果肉中经常有果核,吃了会有少量残渣。
三、成熟时间的差异
砂糖橙:主要在10月成熟。
普通橘子:一般在10-12月成熟上市。
四、产地差异
砂糖橙:主要产于四会、崇左、来宾、白、荔浦、西林、郁南、德庆、怀集、广宁等地。
2.普通橘子:产地多,南起海南省三亚市,北起陕、甘、豫,东起台湾省,西至西藏雅鲁藏布江谷。