首选百年老店劉長兴的薄皮小笼包。
南京刘长兴创立于1901年，清末民初，距离今天已经有121年的历史。
1989年，刘长兴获全国名特小吃金鼎奖，1997年，刘长兴被中国烹饪协会认定为中华名小吃，2000年，刘长兴获国家贸易部中国名点的称号。
当然是鸡鸣汤包的薄皮小笼包。
鸡鸣汤包自20世纪五十年代，在老市长彭冲同志的感召下，落户于南京鸡鸣酒家，当时召集了南京诸多有名的厨师和点心师，经过半个多世纪不断的改革发展，鸡鸣酒家培养出一批手艺精湛的汤包师傅，使鸡鸣汤包成为南京的一绝。
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