烤肉盘电烤盘是一种常见的家用电器，其优缺点如下：
优点：
1. 烤肉盘电烤盘使用方便，操作简单，只需要将烤肉放在烤盘上，设置好温度和时间即可。
2. 烤肉盘电烤盘可以烤制各种肉类，如牛排、羊肉、鸡肉等，还可以烤制蔬菜、水果等食材。
3. 烤肉盘电烤盘具有不粘涂层，易于清洗和维护。
4. 烤肉盘电烤盘可以烤制出美味的烧烤，而且不会产生烟尘，对环境友好。
缺点：
2. 烤肉盘电烤盘的烤肉面积较小，不适合烤制大量的肉类。
3. 烤肉盘电烤盘的温度控制不够精确，容易出现烤肉过熟或过生的情况。
4. 烤肉盘电烤盘使用时需要接通电源，存在一定的电安全隐患。
5. 烤肉盘电烤盘的质量参差不齐，有些产品容易出现故障，影响使用寿命。
综上所述，烤肉盘电烤盘具有使用方便、操作简单、烤肉效果好等优点，但同时也存在加热速度慢、烤肉面积小、温度控制不够精确、存在电安全隐患等缺点。在购买时，需要根据个人需求和实际情况进行选择。
烤肉直接烤并不太好。因为肉类在烤制过程中会释放出水分和油脂，直接烤制可能会导致火焰过大，造成烤焦或烤糊的情况，影响口感和营养价值。
此外，直接烤肉也可能存在卫生问题，因为肉类表面可能带有细菌或寄生虫等微生物，直接烤制可能无法完全杀死这些微生物，从而增加食品安全风险。
因此，建议在烤肉前先将肉类腌制一段时间，再用烤架或烤盘进行烤制，以确保烤出的肉质鲜嫩多汁、卫生安全。