覆杯实验是一种测量表面张力和液体接触角的方法。实验将一个盛满液体的杯子倒置于另一个容器中，并逐渐提升杯子的高度，当液体接触到杯子的边缘后，由于表面张力的作用，液体会在杯子边缘形成一个凸起的圆环，称为毛细管。液体对杯子内表面和空气的接触角可以通过测量毛细管与水平线之间的夹角来计算。此实验可以帮助我们了解一些材料的表面属性，以及液-固界面的化学和物理性质。
覆杯实验是一种测量液体粘度的实验。实验原理基于液体黏性造成的力，当一杯子内装满液体，在杯口盖上一张纸，然后翻转杯子，使液体落到纸片上，根据粘度大小不同，液体的流速会有所不同，进而影响纸片的掉落速度和液体的散布情况。
覆杯实验是一种简单的静态黏度测试方法。黏度的测量是非常重要的，因为液体黏度可以反映液体的运动和变形特性，对生产和流体力学的研究都有着重要的意义。此实验虽然简单，但可以大致测试液体的黏度，是科学技术领域中常用的实验技术之一。
答：覆板用环氧树脂胶。环氧树脂的分类目前尚未统一，一般按照强度、耐热等级以及特性分类，环氧树脂的主要品种有16种，包括通用胶、结构胶、耐温胶、耐低温胶、水下，潮湿面用胶、导电胶、光学胶、点焊胶、环氧树脂胶膜、发泡胶、应变胶、软质材料粘接胶、密封胶、特种胶、被固化胶、土木建筑胶16种。