内胆最好的材质是不锈钢的，其次是陶晶厚釜。
一般双胆最好选择不锈钢内胆+陶晶内胆，一个内胆的基本都是陶晶厚釜，再次就是彩琅内胆+陶晶厚釜，最后的是彩琅+不粘。
煲汤的内胆有不锈钢内胆、彩琅内胆，单内胆的陶晶厚釜也可以，煮饭用的有陶晶厚斧内胆和不粘内胆。
高压电饭煲漏气的原因可能是密封圈老化或损坏、内胆变形等。
解决方法是更换密封圈或更换内胆，保持内部清洁并避免用力碰撞等操作，同时使用正确的压力调节器。
不及时解决高压电饭煲漏气问题对使用者的健康有害，还可能导致煮熟的食物不入味或者糊锅等现象，因此需要及时处理。
在使用高压电饭煲时，建议按照说明书来操作，定期检查维护，确保煮饭的安全和美味。
如果高压电饭锅忘记放气阀导致不开锅，可以采取以下步骤进行处理：
关闭电源：立即关闭高压电饭锅的电源，切断电饭锅的电源供应。
冷却降压：让电饭锅自然冷却一段时间，如果电饭锅内部压力过高，需要等待压力自然下降，切勿试图直接打开锅盖。
检查压力阀：检查电饭锅的压力阀是否堵塞或损坏，如果压力阀堵塞，可以用牙签或细针轻轻疏通，如果压力阀损坏，需要更换新的压力阀。
排气降压：在电饭锅压力完全释放后，慢慢打开锅盖，释放锅内的蒸汽，注意不要让蒸汽烫伤自己。
重新烹煮：重新将食材放入电饭锅中，加入适量的水，正确放好气阀，然后重新启动电饭锅，开始烹煮。