壶口水变清澈的征兆有以下几点：

1. 雨量减少：黄河流域的降雨量在冬季较少，这将减少泥沙流入黄河的数量，使河水变得清澈。

2. 流速减缓：冬季黄河的水流速度较慢，这有利于泥沙的沉淀，使河水变得清澈。

3. 气温降低：冬季气温下降，水中微生物的活动减少，这也有助于保持河水的清澈。

4. 植被恢复：近年来，我国对黄河流域的生态环境进行了大力治理，恢复了大量植被，这有助于减少泥沙流失，提高水质。

5. 水资源管理加强：随着水资源管理的不断加强，污染源得到了有效控制，这也使得黄河壶口水变得更加清澈。

6. 瀑布景观变化：黄河壶口瀑布是黄河的一大景观，当水量减少、流速减缓时，瀑布的景观也会发生一定程度的变化，如瀑布宽度变窄、水花减少等。

综上所述，当黄河壶口水变清澈时，可能表现为雨量减少、流速减缓、气温降低、植被恢复、水资源管理加强以及瀑布景观变化等征兆。然而，需要注意的是，黄河水质的变化受多种因素影响，短期内清澈并不代表长期稳定，仍需持续关注和保护。