牛副产品营业执照的经营范围主要包括农、林、牧、渔业以及农、服务业。具体来说，这包括但不限于以下几个方面：
1. 农、林、牧、渔业：从事农作物、蔬菜、水果、畜牧、养殖、水产等产品的种植、养殖、捕捞、采集、收购、销售等业务。
2. 农、服务业：包括农产品加工、农产品包装、仓储、运输、配送、农村旅游、农业技术服务等。
3. 食品、饮料制造及销售：包括肉制品、水产品、蔬菜水果制品、乳制品、饮料、食品添加剂等。
4. 饲料、兽药、农药、化肥等农业投入品的生产、销售。
5. 农业机械设备、农具、化肥、种子、饲料、兽药等农业用品的销售。
6. 生物技术、农业科技研发、技术推广、技术咨询、技术服务。
7. 生态农业、现代农业、设施农业、观光农业的项目开发、建设、运营等。
8. 农业废弃物处理、资源化利用等环保产业。
9. 与农业相关的休闲、养生、旅游、文化等产业。
10. 其他与农业相关的业务。
需要注意的是，具体的经营范围还需根据当地市场监管部门的要求，以及企业实际情况进行设定。在办理营业执照时，可以根据需求向相关部门进行咨询和申请。
对于牛副产品农户自己杀无法开具合格证的问题，确实需要农户们注意和解决。以下是一些可能的解决方案和建议：
了解相关法规和标准：首先，农户需要了解有关食品安全和动物检疫的相关法规和标准。这些法规通常规定了哪些产品需要合格证明，以及合格证明的具体要求。通过了解这些法规，农户可以更好地明确自己的责任和义务。
寻找合作伙伴或销售渠道：如果农户自己无法开具合格证明，可以考虑寻找有资质的合作伙伴或销售渠道。例如，可以与当地的肉类加工厂或销售商合作，将牛副产品交给他们处理和销售。这些合作伙伴通常具备开具合格证明的能力和资质，可以帮助农户解决这个问题。
提高产品质量和安全水平：另外，农户也可以通过提高产品质量和安全水平来增加产品的竞争力。具体来说，农户可以加强饲养管理，确保牛只的健康和营养；同时，在屠宰和加工过程中，要严格遵守卫生标准和操作规范，确保产品的卫生和质量。这样，农户的产品就更有可能获得消费者的认可和信任。
咨询相关部门或专家：如果农户在解决这个问题上遇到困难，可以咨询当地的农业、畜牧或食品安全等部门，了解具体的法规和政策要求，以及获取相关的帮助和指导。此外，也可以咨询一些畜牧业或食品安全方面的专家，寻求他们的意见和建议。
总之，对于牛副产品农户自己杀无法开具合格证的问题，农户需要积极寻求解决方案，提高产品质量和安全水平，寻找合作伙伴或销售渠道，并咨询相关部门或专家。通过这些努力，农户可以更好地解决这个问题，提高产品的竞争力和市场占有率。
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