在通常情况下，北方过年现在不一定会吃饺子了。北方过年也是比较有特色的，各种各样的菜系都有。吃饺子过年是过去的时候，现在一般家里都会有很多菜
在北方，过年要炸的东西有：
炸油饼，炸丸子，炸小酥肉，炸藕合，炸豆腐，炸麻叶等等。
炸丸子应该是北方人做的最多的一种油炸食物,把剁好的馅料加一些面粉捏成一个个丸子然后放在油锅里面炸。
北方过年适合养的花有很多，比如水仙、蝴蝶兰、仙客来、杜鹃、蟹爪兰等。这些花卉都能在寒冷的冬季里生长良好，为节日增添喜庆和温馨。其中，水仙花是最受欢迎的过年花卉之一，它的花朵紧密、花瓣结实、不易凋落，还寓意着吉祥、幸福和美好未来。此外，蝴蝶兰和仙客来等花卉也因其美丽的外形和寓意深受人们喜爱。