炸10分钟
步骤1
买的糯米糍粑提前解冻。
步骤2
步骤3
糍粑正反两面刷一层薄油。
步骤4
糍粑入烤箱，温度调至200℃空气炸5分钟。
步骤5
翻面，再炸五分钟。
步骤6
炸糍粑的时候化红糖汁，红糖+水煮化即可。
步骤7
糍粑出炉，淋上红糖汁。
步骤8
再撒上黄豆粉，就可以开动啦
25分钟
做糍粑，咱们得先准备一些泡好的糯米，这些糯米我提前泡了两个小时，一碾就碎的状态就可以了，然后把水倒掉。
咱们这个篦子上铺上一层笼纸，把糯米放上去蒸，大火烧开蒸上25分钟，蒸好了出锅。
准备一个擀面杖出来，把这些糯米捣成泥，最后捣成黏度足以提起来盆子的程度就可以了。
再准备一个模具出来，里面刷上一层油，或者是铺这个油纸防粘，把它给铺平了，铺好了放在冰箱冻上30分钟。
红糖糍粑是用糯米粉、红糖等制作而成的传统小吃，一般来说，它在常温下可以保存 1-2 天，在冰箱冷藏室可以保存 3-5 天左右。
如果你想延长红糖糍粑的保质期，可以将其放入密封容器中，并存放在冰箱冷冻室里，这样可以保存 1-2 个月。但是，冷冻会影响红糖糍粑的口感，因此建议尽快食用。
需要注意的是，红糖糍粑应该放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。在食用前，应该检查红糖糍粑的外观和气味，如果有异味或发霉等异常情况，就不能再食用了。