爱媛 38 号果冻橙的保质期因储存条件和处理方法而异。一般来说，在正常储存条件下，果冻橙的保质期如下：
1. 常温储存：爱媛 38 号果冻橙在未切开的情况下，室温储存可达 7-10 天。
2. 冰箱冷藏：将果冻橙放入冰箱冷藏室，可以延长保质期至 15 天左右。
3. 冷冻储存：将果冻橙冷冻保存，保质期可延长至 3 个月左右。
需要注意的是，延长保质期并不意味着果冻橙在过期后仍可食用。在保质期内食用时，口感和营养价值最佳。过期的果冻橙可能会出现口感变差、果肉变软、腐烂或霉变等现象，建议在过期后不要食用，以免影响身体健康。
爱媛果冻橙是一种口感鲜美、营养丰富的水果，但在购买时，我们需要注意鉴别其品质。以下是一些鉴别爱媛果冻橙的方法：
看外表：优质的爱媛果冻橙外表呈圆形或长圆形，果皮颜色为橙黄色，且皮薄、光滑、有光泽。如果外表有明显的凹陷、疤痕或者颜色不均匀，可能品质较差。
称重量：一般来说，优质的爱媛果冻橙会比较重，因为水分足。如果感觉比较轻，可能是由于果实内部水分不足或者果实本身质量较差。
摸硬度：优质的爱媛果冻橙会比较有弹性，手感比较柔软。如果感觉果皮很硬或者很薄，可能是由于果实过于成熟或者采摘后处理不当导致。
尝口感：优质的爱媛果冻橙的果肉口感鲜美、水分足，并且果肉颜色为橙红色。如果口感酸涩、淡而无味或者有异味，可能是由于果实未成熟或者采摘后处理不当导致。
看溯源：在购买爱媛果冻橙时，可以查看产品的标签和产地等信息，选择来自正规渠道和有品质保证的供应商。
总之，在购买爱媛果冻橙时，我们需要注意以上几个方面，选择品质优良的产品。同时，也要注意适量食用，保持营养均衡。