小米12S演示机和正常机的主要区别在于它们的用途、系统、激活方式、配件以及价格等方面。
演示机主要用于店内展示和供顾客体验，系统通常是特制的演示系统，且一般不会包含完整的配件。
而正常机则是面向最终用户的，系统为官方系统，配件齐全，用户可以自定义锁屏密码及安装应用程序。此外，演示机的价格一般低于正常机，因为会有磨损和展示成本等因素。
小米12s没有实况模式。实况模式是苹果iPhone手机相机中的一种功能，它可以在拍照时捕捉拍照前后一段时间内的画面和音效，生成一段动态照片。而小米12s的相机功能中并没有这一选项。不过，小米12s在拍照方面也有其独特之处，比如它的徕卡专业色彩管理、超动态显示等等，都能为用户提供出色的拍照体验。
刷入正式版固件。小米演示机通常运行的是开发版或者内测版固件，需要刷入最新的正式版固件。可以到小米官网或者小米社区下载最新的正式版固件，并按照官方教程进行刷机。
激活手机。刷入正式版固件后，需要激活手机。可以在手机上登录小米账号，如果没有小米账号，可以在手机上注册。
安装必要的应用。在激活手机后，需要安装一些必要的应用，例如浏览器、邮件客户端、社交软件等。