拓展资料：白糖是一种容易吸湿的食品，怕潮湿、怕热、又怕寒冻。
另外，如果保存不当，白糖极易被嗜甜食的螨虫污染，并可大量繁殖。
如果吃了未经加热污染了的白糖，螨虫可侵入消化道和泌尿道，引起腹痛、腹泻、尿频、尿急和尿痛。
螨虫及其排泄物是很强的致敏原，可引起哮喘等过敏性疾病。
保存方法：
1.室内相对湿度不超过百分之七十，周围的贮糖环境不能低于0摄氏度，在0摄氏度以下，白糖会因受冻而结块。
夏季的贮糖环境不要高于35摄氏度，温度过高白糖会溶化；
2.保存白糖的容器旁边，不能存放水分容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品；
3.要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害；
4.保存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶，把白糖装入容器后一定切记盖紧盖子，以防空气进入。
然后将容器放在阴凉、通风处，不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
注意：保存时间过久的白糖，为了安全起见，一定要加热后方可食用，以杀死螨虫，避免螨虫侵入身体。