用料
香椿 一小把
面粉 300克
油 二两左右
盐 少许
香椿油泼面的做法
一次够3人吃的量，把面团擀成两个面饼，摸上油，醒一会。
然后切成两厘米宽，七八厘米左右长的长条
用两手拇指捏扁，等水开锅，两头一扯，像兰州拉面那样
这是宽的，还可以拉成细的，细的费点事。
香椿洗干净，空下水，然后切碎，上面撒点盐，直接把熟好的热油泼上去，就O啦！
吃！我是无辣不欢的人，搞点油辣椒！
从北京市中心出发，乘坐地铁10号线在巴沟站下车，换乘地铁13号线至西二旗站，再转乘昌平线直至西二旗北站下车，出站步行400米即可到达香巴拉。
如果选择驾车，沿着西二旗路向北行驶至西二旗北路右转，再向东行驶500米即可到达香巴拉。总体路程约25公里，大约需要40分钟左右的时间。