烤好的饼干保存的关键在于防潮和保持口感。
首先，确保饼干完全烤干，没有多余的水分。
然后，将饼干放在冷却架上完全冷却。
接着，可以选择将饼干放入密封性好的容器中，如玻璃罐或密封袋，以隔绝空气和湿气。
如果饼干较多，可以分层放置，每层之间用纸巾隔开，防止粘连。
最后，将容器存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温。这样保存的饼干可以保持口感酥脆，延长保质期。
面筋烤好后，如果需要保温，可以采用以下方法：
1. 烤箱保温法：将烤好的面筋放回烤箱中，设置适当的温度和时间，让面筋在烤箱中慢慢加热，保持温度。
2. 保温箱保温法：将烤好的面筋放入保温箱中，盖上盖子，让面筋在保温箱中保持温度。
3. 保鲜膜保温法：将烤好的面筋用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷藏室中，让面筋在低温下保温。
无论采用哪种方法，都需要注意以下几点：
1. 保温时间不宜过长，否则面筋可能会变得过于干燥或失去口感。
2. 保温温度不宜过高，否则面筋容易变软或失去形状。
1.科属不同
烤子鱼，即黄鲫。为辐鳍鱼纲鲱形目鳀科黄鲫属的鱼类。
刀鱼，即 长颌鲚。又称刀鲚、毛鲚，形似刀，又称刀鱼，是鲱形目，鳀科，鲚属的一种洄游鱼类。
2.形态特征不同
烤子鱼，体扁薄，背缘稍隆起，一般体长15厘米，体重20一30克。头短小、眼小。吻突出，口裂大而倾斜。上颌稍长于下颌，两颌、犁骨、腭骨和舌上均有细牙、体被薄圆鳞，易脱落，腹缘有棱鳞，无侧线、胸绩上部有一鳍条延长为丝状，背鳍前方有一小刺，臀鳍长，尾鳍叉形，不与臀鳍相连。吻和头侧中部呈淡黄色，体背是青绿色，体侧为银白色。背络、胸鳍和尾鳍均为黄色，臀鳍浅黄色。
刀鱼，长颌鲚从头向尾部逐渐变细，腹部圆润，上颔长，超过胸鳍基部，胸鳍鳍条细长，有6个长的细丝，臀鳍长，并与尾鳍相连，尾鳍短小，臀鳍软条80条，体长可达26厘米，体长、身侧扁，向后渐细尖呈镰刀状，故而得名。一般体长18~25厘米、体重10~20克。吻短圆。口大而斜、下位。体侧两边被大而薄的圆鳞，腹具棱鳞，无侧线。胸鳍上部有丝状游离鳍条6根;背鳍、臀鳍各1个，臀鳍长直至尾尖与尾鳍相连，尾鳍小而成尖刀形。头及背部浅蓝色。体侧微黄色，腹部灰白色。各鳍基部均呈米黄色，尾鳍边缘黑色。