辣椒籽好吃的做法如下：
先把二荆条辣椒、灯笼椒和子弹头辣椒用剪刀剪成辣椒节或者小块。剪好以后把辣椒籽晒出来，留着，备用。
干锅中加入黄豆粒、花生米，再下入晒出来的辣椒籽，用小火焙炒，炒至黄豆粒皮裂后关火。关火放凉后放入料理机中打碎，备用。
锅中加入少许植物油润锅，下入剪好的辣椒，小火炒制辣椒壳边缘开始发黑后立即关火，然后利用锅的余温继续翻炒，把辣椒壳给变脆，晾凉之后打成中粗辣椒面，备用。
把打好的辣椒中粗辣椒面中加入秦椒细辣椒面和炒好且打好的黄豆、花生、辣椒籽，拌匀。拌匀后把辣椒面分成三份，其中一份放入不锈钢盆中，然后再加入白芝麻和陈醋，拌匀，备用。
不正常
辣椒种子发芽最低温度为15℃，适宜发芽的温度为25-30℃，15℃一下种子不能进行生化反应，所以不能发芽。在冬天育苗温度过低，低于15℃以下时，种子不能发芽，长期处于低温可能引发沤籽，降低出苗率。
30℃以上芽生长过快，消耗养分过多，所以幼苗生长柔弱。育苗期高温多雨，温度超过35℃，土壤湿度过大，氧气不足会阻止种子发芽，甚至已发芽的种子还会死亡。
2、育苗环境湿度不适宜
种子发芽必须有充足的水分，一般播种前应浸种8-12小时，干籽播种的应创造良好的苗床水分环境。水分不足，胚根和子叶不能冲破种皮发芽。如果水分过多，也会因氧气不足，造成烂种烂芽，导致出苗不齐。
要育苗，挑选籽粒饱满的籽，放在水里浸泡6-8个小时，浸泡后捞出控水。还要催芽处理，可找个大小适宜的容器，里面放上湿巾，放在种子，放好后包裹上塑料膜，提供25-30度之间的温度，很快就可出芽了。出芽后再播种到苗床上，能萌芽后再移栽即可。