平菇蛋汤是一道低热量、高蛋白的营养美食。一碗平菇蛋汤（约250毫升）的热量大约在100-120卡路里左右，具体取决于食材搭配和使用的油脂量。平菇富含膳食纤维和蛋白质，卵磷脂等多种营养元素，能提供饱腹感且有益身体健康。常见的平菇蛋汤不仅美味，也是一种健康低热量的选择。
1、准备材料：鸡蛋1个，鸡汤一杯，蟹柳一条，分为两份，大虾仁2个，鲜香菇2个，熟的鸡胸肉一小条，切小块儿。
2、把鸡肉，蟹柳，虾仁，蘑菇分别放入两个小碗里，鸡蛋打散以后，加入鸡汤搅匀，因为鸡汤本身有咸味，所以不必再放酱油或者食盐调味，调好的蛋液，用滤网滤掉浮沫，这样蒸的时候不易起蜂窝。
3、小心地把没有泡沫的蛋液倒入小碗里。
4、蒸锅加水开火，水冒热气以后，把小碗放入屉上，蒸1－2分钟以后，转小火，继续蒸10－15分钟，或者用牙签插一下，里面的蛋液熟了就是好了。
可以通过以下几个步骤来进行：
清理环境：首先需要保持栽培场地的清洁，避免周围存在可能吸引虫源的物质，如垃圾堆、库房或者鸡舍等。这些地方可能会积累大量的有机物质，成为螨虫或其他害虫的滋生地。
使用药物：为了彻底消灭已经存在的螨虫，可以使用特定的农药进行处理。例如，可以使用50%的敌敌畏进行熏蒸，或者在出菇后的阶段使用磷化铝进行熏蒸，但需要注意使用的剂量和时间。
预防措施：为了避免螨虫再次出现，可以在培养前的阶段对料地进行消毒，可以使用甲醛和敌敌畏的混合液进行消毒。此外，还需要保证培养料的卫生，并对其进行严格的灭菌杀虫处理，确保培养料不会因为含水量过高而有利于螨虫的生长。
定期检查：在日常管理中，应该定期进行检查，一旦发现有螨虫或者其他害虫，就需要及时采取措施进行处理。对于发现的害虫，可以采用适当的化学药剂进行喷杀，比如使用硫化锌或者醋酸等进行喷洒。