适合冬春两季食用
大青枣是冬春两季的水果，它一种枣类水果，从冬天的12月份开始成熟上市。
适宜种植大青枣种子的最佳季节是在春季的时候，可以在1-2月进行小苗的定植，常见的产地有在海南、台湾、广东、福建、广西等热带亚热带地区，一般会在12月份采摘，10月份集中上市，上市价格一般是8~10元一斤。
大青枣在生长过程中，既结果又从底下抽新叶，需要采取一系列的管理措施。
首先，要保证充足的水分供应，特别是在枝梢生长期和幼果发育阶段，要保持水分均匀补给，避免干旱或涝害。
其次，要适时施肥，以满足植株生长和结果的营养需求。在春季采果后，要重施有机肥和高氮复合肥，同时配施中、微量元素肥，以恢复树势。在抽枝展叶期，应以补磷补钙为主，促根壮梢，为开花坐果做准备。此外，还要注意修剪整形，控制树冠高度和形状，促进通风透光，防止病虫害发生。通过综合管理措施，可以促进大青枣健康生长，提高果实品质和产量。