西宁是中国青海省的省会，手把肉是当地的特色美食之一。以下是一些在西宁比较受欢迎的手把肉店，供参考：
老西宁手把肉：这是西宁当地非常有名的一家手把肉店，提供正宗的手把肉，口味独特，肉质鲜嫩，配料丰富。
青海湖手把肉：这是一家以手把肉为主打的餐厅，提供各种口味的手把肉，包括原味、香辣、麻辣等，肉质鲜美，价格实惠。
西宁手把肉大王：这是一家历史悠久的手把肉店，口味正宗，肉质鲜嫩，配料丰富，特色菜品有手把肉拌面、手把肉炒饭等。
这些手把肉店都有各自的特色和口味，可以根据个人的喜好和需求进行选择。当然，西宁还有许多其他的手把肉店，你可以向当地人咨询或者在美食平台上查看评价来选择适合自己的手把肉店。
益鑫羊肉手抓馆,花园北街白玉巷5号。 这家店很少有座位不坐满的时候,食客进店,自行找座位,然后一个人去门口点菜,手抓羊肉和黄焖羊肉必点,肉嫩而不膻,配上店里的特色炒菜和小吃,让你绝得西宁不虚此行!
西宁有很多地方可以品尝到正宗的手抓肉，以下是一些推荐：
1.本地餐馆：寻找当地有口碑的餐馆，特别是那些以手抓肉为特色菜的餐厅。可以通过当地居民的推荐、美食评价网站或社交媒体上的评论来找到这些餐馆。
2.民族餐厅：西宁有藏族、回族等多个少数民族，他们的餐厅可能会提供正宗的手抓肉。尝试去一些民族特色餐厅，品尝他们的传统手抓肉菜肴。
3.牧区农家乐：如果有机会，可以前往西宁周边的牧区，寻找当地的农家乐。在那里，你可能能够品尝到正宗的牧区手抓肉。
4.传统市场或小吃街：一些传统市场或小吃街可能有摊位出售手抓肉。这些地方通常会有一些本地人经常光顾的摊位，可能会提供正宗的手抓肉。
此外，你还可以向当地人咨询，他们通常会知道哪些地方可以品尝到最正宗的手抓肉。记得参考其他人的评价和建议，以确保选择到口味和品质都好的餐厅。
需要注意的是，手抓肉的口味和做法可能因地区和厨师而有所不同。每个人对于“正宗”的定义也可能有所差异，所以最好亲自尝试不同的地方，找到最符合自己口味的手抓肉。同时，还要注意食品安全和卫生，选择干净、卫生的就餐环境。希望你能在西宁享受到美味的手抓肉！