煨煤是一种优质煤种，具有许多优点。首先，它的燃点低，容易点燃，而且热量高，能够提供高温、高强度的热能。其次，煨煤的密度高、固定碳含量高、灰份低，含硫和磷等有害成分较少，因此燃烧时较为纯净，对环境友好。此外，煨煤的燃烧方式独特，不是短期的、爆发式的燃烧，而是持久的、缓慢的燃烧，这使得煨煤在火力持续性方面表现出色。
然而，煨煤也有一些缺点。由于其独特的燃烧方式，煨煤需要充足的氧气供应才能保持燃烧。在封闭的环境中，如地下室或密封的房间，煨煤燃烧可能会不完全，产生一氧化碳等有害气体。此外，煨煤的价格相对较高，可能会增加能源成本。
1、将五花肉切成大块，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制20分钟，面粉和淀粉以1：1的比例用水搅拌成糊；
2、将腌制好的肉放入糊中沾匀入油锅炸成金黄色捞出，切成小块备用；
3、坐锅点火倒入油，下葱、姜、蒜煸炒出香味，倒入适量清水，加入鸡精、料酒、醋、胡椒粉调味，放入海带炖一会，再放入酥肉炖20分钟，出锅撒上葱花即可。
煨煮蛋粥是一道简单而美味的粥品。首先将米洗净，加入适量清水煮沸，然后转小火煮熟。
接着，将鸡蛋放入开水中煮熟，捞出放入凉水中待凉后去壳，切成小块备用。在煮熟的米粥中加入适量盐、鸡精和蛋块，继续煮2-3分钟即可。如果需要更加浓稠的口感，可以多加一些米来煮制，同时少加一些水。整道煨煮蛋粥营养丰富，口感清香，适合早餐、午餐或晚餐食用。