贵溪端午节是贵溪地区传统节日之一，时在农历五月初五。端午节在贵溪地区有着悠久的历史和文化传承，也有着独特的习俗。端午节当天，人们会将挂在门口流苏的菖蒲叶和艾草叶撕成一段一段，捆成一束，放在门上，以驱邪避疫、为家宅祈福。此外，人们还会包粽子、赛龙舟、挂菖蒲、饮茱萸酒等传统习俗。
贵溪市有这些特产：泸溪活鱼、捺菜、铁拐李灯芯糕、泡粉、上清豆腐、天师八卦宴、鹰潭罐、黄表纸等名优特产。
寻味江西特色美食，本节是贵溪市特产美食小吃一锅端，速来围观！
泡粉：贵溪早点中，泡粉第一绝。简简单单的热水烫煮，加上辅料、配菜、调味品，不过几分钟就能做好了。
贵溪萝卜捺菜是一道具有地方特色的美食，其制作过程如下：
1. **准备材料**：选择新鲜的芥菜（也可以用萝卜代替），芋头、鲜笋、黄豆，以及适量的辣椒、大蒜、洋姜等调料。
2. **处理芥菜**：将芥菜洗净，去除叶子，切去老兜，然后将菜梗切成适当长度。
3. **焯水**：将切好的芥菜梗放入开水中焯水，以去除涩味和草酸。
4. **晾晒**：将焯好水的芥菜梗挂到绳子上晾晒至半干，这一步的干燥度掌握是关键。
5. **准备配料**：将芋头、鲜笋、黄豆煮熟，然后与切好的芥菜梗混合。此外，还需要准备适量的辣椒、大蒜、洋姜等调料。
6. **腌制**：将芥菜梗和配料拌匀，然后用手拼命去搓、揉，直到芥菜渗出汁液。接着，将混合物填进备好的瓦罐坛子中，用木棍挤、压，最后以白糖或甘草封口。
7. **发酵**：将腌制好的捺菜坛子放置在阴凉处，让其自然发酵，这个过程通常需要近一年的时间。
8. **食用**：发酵完成后，可以将捺菜取出，根据个人口味加入白糖和辣椒粉，然后即可食用。