虎皮青椒，属于川菜。它又叫虎皮海椒，是一道很民间的四川名菜，是将青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样，所以得了虎皮青椒的美名。餐厅中的虎皮青椒大多是先将青椒入油锅炸成品表面有均匀密集的白灰色花纹。
家常的虎皮青椒是先将青椒放入没有油的锅中，煸炒至水分蒸发，变蔫变焦糊，然后再加油加佐料炒制，我觉得后者的味道更加香浓一些。虎皮青椒对于嗜辣者来说，是至尊级美味，因为这道菜中辣椒不再是调味品，而是绝对主角。充满醋香的辣椒极为下饭，甚至，当那种混合着辣椒的焦糊味、酱油味、醋味的气味飘过，也会让人忍不住咽一口唾沫。它属于川菜
根据历史记载，古代的某个时期中，成语“佛口蛇心”曾经是一个贬义词，形容一个人虚伪、阴险、欺骗别人。这个成语源自于佛教中对五毒蛇的描述，五毒蛇可以张口展牙威风凛凛，但背后却隐藏着毒性。因此，这个成语形容一个人虽然口才甜美，但却心如毒蛇，耍手段欺骗他人。随着时间的推移，人们的想法逐渐变化，现在“佛口蛇心”已经被普遍接受为一个中性词汇，只描述一个人表面善意而内心却有不良企图的行为。
猜一猜成语高屋建瓴的瓴：盛水的瓶子，一说是瓦沟。
释义
建：借用以代替“瀽”字，意为倒水、泼水；瓴：盛水的瓶子，一说是瓦沟。在房顶上把瓶中的水往下倒。
比喻
比喻居高临下，势不可挡。
例句
1.
我军突破对方防线后乘胜追击，高屋建瓴，势不可当。
2.
这家公司创新和应变力强，因此在竞争中以高屋建瓴之势迅速扩大了自己的市场。