长扁皮是一种粤菜中的小吃，通常用盐和五香粉调味，外表金黄脆脆，内里柔软香甜。对于选择纸张的问题，建议使用油渍较少且吸油性好的纸张，如油墨不易脱落的高密度牛皮纸或烤纸。
这种纸张不仅可以保持食品的美观，而且能有效吸附多余油脂，降低食品油腻度，保证食品的健康和卫生。同时，在购买纸张时也需注意其尺寸和强度，以确保纸张不会在烤炉中破裂或变形，影响到食品的制作和品质。
长扁皮是一种中式点心，表面会有一层油腻感，因此在包装或摆盘时需要使用吸油纸。建议使用具有吸油性能好、透气性好的食品用纸，如油吸纸或蒸汽纸。这种纸通常是热敏感材料、纯木浆材质，不含任何有害物质，对食品无害，同时也不会对环境造成污染。使用纸张时要注意卫生，避免污染。对于餐饮企业而言，选择优质的吸油纸不仅能保证食品的原始质量和口感，也是提升餐饮企业形象和顾客满意度的重要环节。
长扁皮油，是我国传统的美食之一，制作时需要用到一种特殊的纸——蒸笼纸。蒸笼纸是一种使用天然竹浆为原料制成的纸张，纸张质地结实，透气性好，不易破裂，且不会在高温下释放有害物质。
在制作长扁皮油时，蒸笼纸能避免面皮粘连，保证食品的口感和质量。同时，使用蒸笼纸还能防止食品与蒸笼产生直接接触，避免蒸笼的污染。因此，正确选择和使用蒸笼纸是制作长扁皮油的关键之一。