牛初乳和碳酸钙都是补钙的食品补充物，其补钙效果也有一定差异。
牛初乳是由母牛产生的初乳经过科学处理制成的一种健康食品，因其所含丰富的钙、蛋白质、氨基酸、多种维生素和免疫因子等营养成分而深受人们的喜爱。牛初乳所含的钙质是有机钙，易于吸收利用，且有免疫调节功能，对人体免疫系统有良好的调节作用。
而碳酸钙则是一种常见的无机钙质，虽然其含有的钙更高，但由于其吸收率较低，容易对人体肠胃造成负担，容易引起便秘等问题。
因此，总的来说，牛初乳含有的有机钙更易被吸收利用，对人体更好，建议在日常补钙中优先选择牛初乳。当然，具体应根据个人实际情况和医生或营养师的建议进行选择。
牛初乳吃了一般不会造成儿童性早熟
牛初乳是指从正常饲养的无传染病和乳房炎的健康母牛分娩后72小时内挤出的乳汁。虽然牛初乳中的雌激素含量较高，但是由于它们主要分布在乳脂肪内，牛初乳保健食品的加工工艺中都包括脱脂工序，通过脱脂乳后，脱脂乳中的脂肪含量通常低于0.5%，脱脂工序能够大幅度降低成品中的雌性激素含量，此外超滤加热等加工过程，均可能造成乳中雌性激素的损失。经过脱脂超滤等生产加工工序后，乳制成品的雌性激素含量已经大为降低，所以天然存在于牛初乳中的激素对于人体不会造成危害，经加工制成的牛初乳产品中激素的含量非常少，一般不会造成儿童性早熟
又叫初乳
牛初乳是牛分娩后头几天分泌的乳汁，里面的蛋白质、脂肪、铁含量高，除了营养成分外，里面的生长因子和免疫调节成分更多。
目前乳品行业一般把奶牛产后7天内分泌的乳汁都称作牛初乳对于初生牛犊的被动免疫非常重要，能帮助小牛犊抵抗感染。
因此也被开发成各种营养品，比如汤臣倍健牛初乳加钙咀嚼片，可以帮助补充营养和增强免疫力。