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鸡肉烩酸菜的做法
时间:2025-06-16 01:03:36
答案

制作方法

1. 将蒜切片,酸菜洗净发丝,香菜洗净切段.

2. 将鸡肉洗净切块,放入沸水中焯一下,捞出.

3. 坐锅点火倒油,油热后倒入鸡块翻炒,加入辣椒、花椒、八角、精盐、鸡精、酱油炒熟.

4. 坐锅点火倒油,油热后放入蒜片煸出香味,倒入鸡肉,再加入酸菜丝、精盐、高汤炖10分钟,撒上香菜即成.

鸡肉烧什么东西好吃
答案

鸡肉烧土豆好吃,做法如下。

原料:鸡肉、马铃薯丁、食盐、酱油、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、调和油。

步骤

1.鸡肉小半个斩成大块再洗净血水。

2.土豆一个切成大丁,用水写去表面的淀粉 。

3.另准备葱姜蒜适量八角、桂皮少量。

4.热锅内放少许油,先把鸡块放进去炒到出油,表面变黄。

5.放入准备的香料。

6.炒出香味后,加放土豆。

7.炒到土豆受热表面熟后加放酱油和料酒,迅速拌匀 。

8.然后放入一杯水,调入盐,要少放点,因为放了较多酱油,为了增香可放一点五香粉,盖上盖闷到肉烂豆熟。

9.等水收的差不多,便可装盆出锅。

鸡肉煮多久才熟?
答案

情况而定。一般情况1-1.5小时

要把鸡肉炖烂要看用的是什么锅来炖的,若是用砂锅炖鸡肉的话,一般要炖至少一个小时才能烂,若是用高压锅来炖鸡肉,一般炖20分钟左右后,关火,再焖10分钟左右即可。若是想吃营养又好吃的鸡腿,还是建议用砂锅比较好

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