烧水壶硅脂的作用是润滑和保护壶口，避免水从壶口流出。如果没有烧水壶硅脂，可以使用食用油或者橄榄油代替，这些油脂可以起到类似的润滑保护作用。但请注意，使用食用油或橄榄油，需要经常清洗壶口和更换油脂，以免过时变质影响水质。同时，建议使用食品级、无异味的油脂替代，以保证使用的安全和健康。
烧水壶通常由壶身、盖子、喷嘴、手柄和底座等部件组成。壶身是最重要的部件，常见的材料有不锈钢、陶瓷、玻璃、铸铁等。
不锈钢烧水壶受热均匀、防锈耐用；陶瓷烧水壶造型美观、易于清洗；玻璃烧水壶质感好、更适合泡茶；铸铁烧水壶可持续释放铁离子，可增加水的营养。
九阳电热水壶排第一。
九阳是一家专门生产家用电器的企业，是很多消费者喜爱的品牌，九阳电热水壶是全不锈钢机身，不仅在使用的时候更安全，而且还容易清洗，还有多重的安全保护设置，使用更放心，采用的是无缝内胆设计，不会藏污纳垢，干净又卫生。