家常桃源村糖醋里脊的做法如下：

材料：

- 猪里脊肉 300克

- 生姜 一小块

- 大蒜 几瓣

- 葱 适量

- 鸡蛋 1个

- 玉米淀粉 适量

- 食用油 适量

腌料：

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 料酒 适量

糖醋汁：

- 白糖 3大勺

- 米醋 2大勺

- 番茄酱 1大勺

- 生抽 1大勺

- 水淀粉 （玉米淀粉+水，适量调匀）

- 清水 适量

步骤：

1. 将猪里脊肉切成条状，加入盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟左右。

2. 生姜、大蒜切片，葱切段备用。

3. 腌好的里脊肉裹上一层玉米淀粉，然后沾上打散的鸡蛋液。

4. 锅中倒入足够的食用油，烧热后放入裹好的里脊肉条，炸至表面金黄酥脆，捞出控油。

5. 锅中留少量油，加入生姜、大蒜炒香，然后加入糖醋汁的材料（白糖、米醋、番茄酱、生抽），小火煮开后加入水淀粉勾芡，直至汤汁浓稠。

6. 将炸好的里脊肉迅速倒入锅中，快速翻炒使每根肉条都裹上糖醋汁，最后撒上葱段，出锅装盘。

这样一道美味的桃源村糖醋里脊就完成了，外酥里嫩，酸甜可口。