溶菌酶的国家标准在不同领域有所不同。在中国，针对饲料添加剂的溶菌酶标准有明确规定，分为四个等级。第一、第二等级的酶活力分别为2000u/g和2500u/g，适用于乳牛、奶山羊、猪、鸡等畜禽。第三等级酶活力为3000u/g，适用于育肥猪。第四等级酶活力为3500u/g，适用于超大型猪。这些标准主要是为了保证溶菌酶在饲料中的使用安全有效。
另外，在食品安全领域，我国也有食品安全国家标准对溶菌酶进行了规定。具体来说，中华人民共和国国家标准GB 1886.257-2016对溶菌酶作为食品添加剂的使用做出了明确规定。这一标准规定了溶菌酶的检测方法、品质要求以及使用限量等，以确保食品中溶菌酶的添加符合安全和卫生要求。
总的来说，针对溶菌酶的国家标准主要是为了保证其在使用过程中的安全有效性。这些标准对于规范市场、保障消费者权益具有重要意义。
溶菌酶在水里无法存活。
因为溶菌酶是一种酶类蛋白质，它在水中会受到温度、pH值和其他环境因素的影响。
溶菌酶的活性和稳定性都与其所处的环境密切相关。
在水中，溶菌酶容易受到水分子的溶解和水合作用的影响，导致其构象发生变化，从而失去活性。
此外，水中还存在微生物、氧气、光照等因素，这些因素也会对溶菌酶的活性产生影响。
微生物可能会分解溶菌酶，氧气可能会氧化溶菌酶，光照可能会引起光敏反应，进一步破坏溶菌酶的结构。
因此，溶菌酶在水中无法存活，其活性会迅速降低甚至完全丧失。