能生腌的海产品一般都会是非常好，非常新鲜的海产品，尤其是刚涝出海的海产品，他除了新鲜外，还主要是自带很高的海盐成分，容易存放，不易腐烂发臭，且味道鲜美。
因为海水高盐度寄生虫少所以可以生淹，淡水鱼虾等有大量寄生虫不宜生淹
1、报价。在国际进出口贸易中一般是由产品的询价、报价作为贸易的开始；
2、订货。贸易双方就报价达成协议后，买方正式订货。双方协商认可后，签购货合同；
3、付款方式。包含信用证付款方式、付款方式和直接付款方式；
4、备货；
5、包装；
6、通关手续；
7、装船；
8、运输保险；
9、提单；
10、结汇。