在英语音标中，有两个发音类似于“哎”的音标，分别是/e/和/æ/。它们的区别如下：
- /e/：发音时，嘴巴自然张开，嘴角向两侧的同时向上拉扯，类似微笑的表情。舌位相对靠前。
- /æ/：发音时，嘴巴自然张开，嘴角向两侧微微拉扯，下颚打开。舌位相对靠后。
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定义不同：音素是根据语音的自然属性划分出来的最小语音单位，依据音节里的发音动作来分析，一个动作构成一个音素。而音标是记录音素的符号，也是音素的标写符号，应用于语言学中。分类制定不同：音素分为元音与辅音两大类。而音标可以分为美式音标、英式音标等。
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范围不同：实际上，音素和音标是包含和被包含的概念。但需要注意的是，虽然一个音标由多个音素组成，但并不是所有的组合体都是由两个或两个以上的独立的发声单元构成的。
在音标中，当字母r出现在元音字母后面时，通常会对前面的元音字母产生音变。最常见的音变是使元音字母的发音变得更强烈或更长，例如将元音字母a变为aː（例如在单词car中），将元音字母e变为eɪ（例如在单词there中）。
此外，在某些情况下，r的出现还可能导致前面的元音字母发音发生变化。例如，在单词or和er中，前面的元音字母o和e的发音可能会发生变化，分别变为ɔː和ɪə。
因此，可以说当音标中遇到r时，前面的元音字母可能会发生音变。