几种菜属于是属于另外的荤菜而已。这个荤并不是代表肉，只是有辛辣味儿而已。肉味是腥味，腥味属于肉类，不过葱蒜韭菜，香菜蒜苔这些是有刺激辛辣味，庙堂里的 妮姑和尚一般是不能吃的。
葱蒜虾是一道非常受欢迎的菜肴，下面我来介绍一下制作方法。
首先准备好虾米，葱姜蒜切碎备用。
将虾先炒熟，放入碗中备用，锅内留底油，将葱蒜姜爆香，放入适量盐、糖和料酒调味，加入适量清水烧开，再放入虾仁，略煮几分钟即可。最后撒上少许香菜点缀即可。这道菜口感鲜美，葱蒜香浓，食欲倍增，适合家庭聚餐或和朋友一起品尝。
用料
五花肉400克、大葱一根、姜1块、蒜四瓣、辣椒面适量、油适量、盐少许、老抽少许、十三香少许、料酒适量
1、将五花肉洗干净备用。
2、洗好的五花肉放入凉水锅中，同时放入葱白，姜片,料酒开大火将其煮熟。
3、五花肉煮到用筷子可以扎透就可以啦。
4、煮好的五花肉从锅中捞出来放凉。
5、将五花肉切成片摆盘。
6、将葱,姜,蒜切末，辣椒面准备好。
7、将锅烧热，锅中放油，油七八成热后放入切好的葱姜蒜和辣椒面，将其炒出香味。
8、香辣味出来后，放入老抽,盐,十三香,稍微放点水炒成辣酱。
9、把炒好的辣酱倒入切好的五花肉上。
10、蒸锅中添水，开大火，水开后放入五花肉，盖上锅盖蒸二十分钟就可以啦。
11、二十分钟后五花肉蒸好了。
12、蒸好的五花肉放上葱丝点缀一下上桌。