凤凰单枞还可以叫凤凰单丛。
凤凰单丛，是乌龙茶系极品名茶。凤凰单丛属于半发酵乌龙茶，有着900年的历史。源产地凤凰山，位于广东省潮安北部山区的凤凰镇，凤凰茶因山而得名，茶树单株采收，单丛制作。茶树称单丛茶树，所采制的茶叶被称为单丛茶。
黄栀香型
东方红，产自于海拨1100米左右的潮州凤凰山古茶树。其母树属于黄栀香型，是凤凰单丛的代表香型之一。
植株高大，老枞母树高5.8m，树冠幅7.8m，树姿半开张，分枝密度中等，叶片稍上斜状着生。叶长椭圆形，叶色淡绿，富光泽，叶身内折，叶面微隆起，叶尖渐尖，叶齿稀锐，叶质厚软。芽叶黄绿色，茸毛少，一芽三叶百芽重128.0g。
单枞茶玉兰香和蜜兰香各有特点，哪种好喝因个人口味而异。以下是关于这两种香型单枞茶的简要介绍，以帮助您了解它们的口感特点，从而选择适合自己口味的一款。
1. 玉兰香：玉兰香单枞茶属于清香型茶，产于广东省潮州市凤凰镇。它的品质特征为香气清雅，汤色清澈，滋味鲜爽。玉兰香单枞茶的香气以花香为主，带有兰花香，口感略带甜味。
2. 蜜兰香：蜜兰香单枞茶也属于清香型茶，产于广东省潮州市凤凰镇。蜜兰香的特点是香气浓郁，汤色黄亮，滋味浓醇爽口。蜜兰香单枞茶的香气以蜜香和兰香为主，两种香气交织融合，形成了神秘的浓蜜幽兰”特韵。
总的来说，玉兰香和蜜兰香单枞茶都具有清香型茶的特点，但它们的香气和口感有所不同。玉兰香以花香为主，口感略甜；而蜜兰香则以蜜香和兰香为主，口感浓郁。您可以根据自己的口味喜好来选择适合自己的单枞茶。
不论选择哪种香型的单枞茶，都要注意选购新鲜、品质优良的产品，并及时品尝，以享受最佳的口感。同时，合理的储存方法和冲泡技巧也会影响茶的品质，建议您了解并掌握相关知识，以便更好地品鉴单枞茶。