坚果外面包的脆脆的皮通常是由糖和其他成分制成的糖衣。这种糖衣可以是透明或半透明的，有时为了增加口感和美观，还会加入一些色素或食用色素。制作糖衣的基本步骤包括将糖和水混合加热至沸腾，形成糖浆，然后将坚果浸入糖浆中，使其表面均匀覆盖一层糖。
最后，将覆盖了糖浆的坚果放在冷却架上，让糖浆凝固形成脆皮。
这个过程也可以加入其他成分，如蜂蜜、巧克力、香料或坚果碎，以创造不同的风味和质感。
坚果墙是一种以坚果为主要成分的小吃或食品，它通常由多种坚果混合制成，可以作为零食或礼品出售。制作坚果墙的方法如下：
准备坚果：选择你喜欢的坚果，例如开心果、杏仁、核桃、腰果等。将坚果去壳，取出果仁备用。
烤坚果：将果仁放入烤盘中，用 180°C 预热好的烤箱烤 10 分钟左右，直到果仁变得金黄色。
混合坚果：将烤好的果仁混合在一起，加入适量的蜂蜜或糖浆，搅拌均匀。
铺在盘子上：将混合好的坚果铺在盘子上，用勺子或铲子将其压平，形成一层坚果墙。
冷却：将坚果墙放入冰箱中冷却，使其变硬。
切块：将冷却好的坚果墙切成小块，即可食用。
坚果墙制作简单，营养丰富，口感香脆，是一道受欢迎的美食。