用料
木薯粉 100克
红糖 20克
水 60克
红糖糖浆
红糖 80克
水 150克
步骤 1
小美主锅加入65克水+35克红糖，5分钟/v/小勺煮开融化红糖，倒入装有100克木薯粉的碗里，用筷子迅速搅拌成棉絮状，立即用手把他们揉成面团
步骤 2
面团擀成大片放菜板上切条再切粒，用保鲜膜盖好，防止面团风干表皮干裂。
步骤 3
放一小粒与手掌心，双手搓成圆球形，如果面团干裂可以轻轻沾点凉水继续搓。
步骤 4
做好的珍珠一次用不完可以直接密封冰箱冷冻，下次取用
步骤 5
小美主锅加入700克水，7分钟/v/反转速度1，加入搓好的珍珠，煮10分钟/v/反转小勺，关火闷10分钟，过凉水冲洗，珍珠是Q弹软糯晶莹的.
步骤 6
冲洗完沥干水就这么晶莹剔透哦 然后浸泡在纯净水里，防止粘连
步骤 7
主锅加入150克水+80克红糖，10分钟/v/反转小勺，等约6分钟，糖浆就冒泡了，加入煮好的珍珠再一起煮4分钟就好了
步骤 8
珍珠丸子做好直接放进准备好的奶茶里，想要挂杯效果可以把糖浆再淋再杯壁即可
步骤 9
主锅加入700克水和30克锡兰红茶茶包，20分钟/V/反转小勺，熬煮好加入黑白三花淡奶400克和糖，搅匀，再放入珍珠冷藏或者趁热喝都可以
步骤 10
完成
随着生活水平的不断提高，人们对食品的需求也越来越高。而木薯淀粉具有多种用途，如作为食品添加剂、化妆品、医药等领域，因此其市场需求也在不断扩大。据市场预测，今年我国木薯淀粉的需求量会继续增加。此外，近年来政策的不断支持也为木薯淀粉行业的发展提供了更广阔的发展空间。因此，从多方面来看，今年我国木薯淀粉的市场需求量大概率会进一步增加。
木薯淀粉千层水和粉的比例为200克木薯淀粉和200克水，250克木薯淀粉和30克白糖。
据传，千层糕始于明初。朱元璋当年打天下，曾兵败衢州，被官兵堵截在寿昌县长林朱山上。正在这生死关头，只见朱山上飘来阵阵白雾，遮住了官兵的视线，朱元璋绝处逢生。等到朱元璋做了大明皇帝，脑子里老想起这件怪事。便决意南下寿昌。
蒸千层糕的时候，模具刷上一层油，防止粘连后面还好脱模，蒸的时候，一定要每一层完全蒸熟后，再加入新的浆糊，这样会更层次分明更好看，千层糕一定要彻底放凉后再切，这样切出来才好看。
千层糕Q弹爽口，软糯香甜，好看又好吃，千层糕可以用马蹄粉制作，也可以用木薯粉制作，制作也是很简单，只要比例掌握好，做出来的木薯粉千层糕软糯Q弹，非常的好吃，自己在家做，好看又好吃。