如果蜂蜜在适应的环境中结块，通常还可以食用。刚从蜂箱中取出来的蜂蜜一般为液态，但随着储存环境的温度以及湿度逐渐发生变化，会逐渐形成结晶体且变得黏稠，看上去类似于结块，这属于正常的物理变化。
一般而言，如果蜂蜜储存的温度在13-14℃，它会从液态开始逐渐形成结晶，而当温度逐渐降低至4-6℃时，会从结晶状快速形成块状。
这也通常说明蜂蜜比较纯正，没有掺杂其他成分，而夹杂白糖或其他添加剂的蜂蜜通常不易结晶。
以下是蜂蜜松饼杯子蛋糕的制作方法：
材料：
1. 蛋黄：2个
2. 细砂糖：60克
3. 蜂蜜：30克
4. 牛奶：60克
5. 面粉：100克
6. 泡打粉：1/2茶匙
7. 盐：1/4茶匙
8. 蛋白：2个
9. 细砂糖：30克
10. 黄油：适量（用于涂抹杯子）
步骤：
1. 预热烤箱至180度，准备杯子，并在杯子内涂抹薄薄一层黄油。
2. 将蛋黄放入一个大碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，再加入蜂蜜和牛奶，搅拌至混合均匀。
3. 在面粉中加入泡打粉和盐，筛入蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4. 另起一个干净的碗，加入蛋白，用电动打蛋器将蛋白打至起小泡后加入细砂糖，继续打发蛋白至干性发泡。
5. 将打发好的蛋白分两次加入面糊中，以切拌方式搅拌均匀。
6. 将面糊倒入涂抹好黄油的杯子内，约8分满即可。
7. 将杯子放入烤箱中，以180度的温度烤约15至20分钟，或以牙签插入蛋糕中心不沾粘即可。
8. 烤好的蛋糕取出，放凉后即可享用，可以撒上一些糖粉或加入水果等作为装饰。
温馨提示：
1. 烘焙时间根据烤箱和具体情况会有所不同，可根据实际情况进行调整。
2. 在搅拌过程中要注意用切拌方式，避免面糊过度搅拌导致面糊发筋。
3. 蛋黄和蛋白的分离时要确保碗和打蛋器干净无油，以免蛋白打发失败。
祝您制作成功，享受蜂蜜松饼杯子蛋糕的美味！
材料:
湿江米粉425g
中筋粉75g
泡打粉10g
盐5g
白糖75g
黄油35g
黑芝麻一小把
蜂蜜50g
制作步骤:
1、把白糖和黄油放入100g的开水里融化，待完全溶化后，和江米粉等一起和面。记得一定要完全溶化后再和面。
2、揉成细细的长条待用。
3、油温升高到180度的时候，放入搓好的油果子开始炸。
4、炸好的油果子放在吸油纸上吸一下油。
5、油果子上淋上蜂蜜就可以了。