食材清单
猪蹄 500克 、 大料 2个 、 香叶 2片 、 甘草 3个 、 冰糖 适量 、 生抽 2勺 、 老抽 1勺
烹饪步骤
步骤1/7
准备材料
步骤2/7
猪蹄斩块入冷水锅中烧开
步骤3/7
捞出洗净去污物
步骤4/7
放入瓷煲内
步骤5/7
加入所有的辅料和适量的水（刚没到材料即可）
步骤6/7
按营养炖，大约一个小时左右即可，食用前根据自己口味放点鸡精即可
因为这是一家著名的川菜餐厅，以其菜品的精湛和服务的周到而著称。
此外，李家河金樽足道还有许多兄弟餐厅分布在北京市不同的区域，如西二旗、朝阳等地，提供了更多的选择和便利。
如果您是来北京观光游玩，品尝一下川菜美食不失为一种不错的选择。
李家畔摆摊时，应该会有城管进行巡查和管理。城管是城市管理的一部分，负责维护城市的公共秩序和市容、环境的整洁。在摆摊过程中，如果不符合相关的规定和法律法规，城管会对其进行警告、制止和处罚等措施。因此，摆摊时应该要注意遵守相应的规定和法律法规，不要违法行为，以免影响到自己和他人的利益。同时，城管也应该加强管理力度，保障城市的公共秩序和市容、环境的整洁。